Kopek - Kočkovská pekáreň je tradičná rodinná spoločnosť, ktorá bola založená v roku 1992 v obci Dolné Kočkovce. Firma je známa zameraním na remeselnú výrobu a využívanie kvalitných surovín spolu s prírodnými kvasmi. V ponuke má denne približne 110 druhov čerstvého pečiva, medzi ktoré patria chlieb, bežné aj sladké a slané druhy, vrátane tortletiek či produktov zdravej výživy.
Pekáreň spája tradičné receptúry s modernými technológiami, pričom medzi kľúčové inovatívne postupy patrí technológia prerušovaného kysnutia či prírodný francúzsky pšeničný kvas Tradilevain. Tieto metódy zabezpečujú predĺženú čerstvosť, originálnu arómu, šťavnatosť, jednoduchšiu stráviteľnosť a vysokú nutričnú hodnotu výrobkov. Aj napriek modernizácii si Kočkovská pekáreň zachováva remeselný charakter s výrazným podielom ručnej práce a patrí medzi najmodernejšie remeselné pekárne na Slovensku. Výrobky spoločnosti získali viacero ocenení, ako napríklad tituly "vynikajúci chlieb SR" alebo "najlepší nový výrobok SR". Distribúcia je realizovaná vlastnou sieťou 11 predajní v regióne Považie, čím je garantovaná čerstvosť a dostupnosť produktov zákazníkom.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 110 | 4.6 / 5 | |
| 13 | 5.0 / 5 | |
| restaurantguru | 102 | 4.6 / 5 |
