LYRA Chocolate

Lyra Chocolate predstavuje popredného výrobcu čokolády na Slovensku, ktorý sídli v Ivanke pri Nitre a už od roku 2008 sa špecializuje na výrobu prémiových čokoládových produktov. Spoločnosť je známa svojím dôrazom na metódu „bean-to-bar“, v rámci ktorej celý výrobný proces – od spracovania kakaových bôbov až po finálnu čokoládu – prebieha pod jej priamou kontrolou. Základom jej sortimentu sú eticky získavané kakaové bôby Fino de Aroma, importované z vybraných plantáží v Južnej Amerike.

Kľúčovým prvkom, ktorý Lyru odlišuje, je dôsledné uplatňovanie zásad transparentnosti a trvalej udržateľnosti v celom dodávateľskom reťazci, pričom osobitnú pozornosť venuje priamym vzťahom s pestovateľmi kakaa. Ich produkty neobsahujú umelé prísady a vyznačujú sa vysokou kvalitou surovín. Firma vlastní viaceré medzinárodné ocenenia vrátane Great Taste Awards, ktoré potvrdzujú mimoriadnu chuť a kvalitatívnu úroveň jej čokolád. K úspechom prispievajú aj uznávaní čokolatiéri, ako Master Chef Chocolatier Karol Stýblo, ktorí presadzujú inovatívne prístupy ku kombinovaniu chutí. Prostredníctvom spolupráce s kolumbijským partnerom má spoločnosť prístup k jedinečnej šľachtiteľskej a fermentačnej stanici kakaa, čím získava v európskom kontexte vzácnu výhodu a neustále posilňuje svoju ambíciu excelencie.