Pstruháreň Kolačkov

Pstruháreň Kolačkov patrí medzi tradičné rodinné farmy na Slovensku, ktoré sa zameriavajú na chov aj predaj lososovitých rýb, hlavne pstruha dúhového a potočného. Čerstvé ryby sú dostupné počas celého roka priamo v areáli farmy, pričom sortiment dopĺňajú aj údené pstruhy, ktoré patria medzi obľúbené produkty.

Farma umožňuje návštevníkom zážitkové chytanie rýb na udicu. Chov prebieha v prietočnej vode, ktorá nie je znečistená žiadnymi vplyvmi nad prítokom. Vďaka svojej polohe v Levočských vrchoch, pokladanej za jednu z najčistejších častí Slovenska, je dosahovaná vysoká kvalita produkcie. Prevádzka farmy je v súlade s európskymi normami týkajúcimi sa spracovania. Okrem živej a údenej ryby poskytuje farma aj násadové ryby a krmivo, ponúka tiež možnosť usmrtenia a vypitvania priamo na mieste a patrí k nej i zbierka receptov pre kulinársku inšpiráciu. Zabezpečuje aj dodávky pre reštaurácie a jedálne.