Salaš Pastierska

Salaš Pastierska sa nachádza v malebnej Bobroveckej doline a reprezentuje živú tradíciu liptovského salašníctva. V prostredí Západných Tatier sa s dôrazom na tradície a starostlivosť chovajú ovce, čo je základom pre tvorbu kvalitných mliečnych produktov. Proces tradičného salašníctva je tu možné zažiť od voľného pasenia oviec cez ručné dojenie až po remeselnú výrobu špecialít priamo na salaši.

Sortiment zahŕňa čerstvé a údené ovčie syry, ovčiu bryndzu, žinčicu, ale tiež maslo, kravské syry, jogurty či tvaroh. Produkty často nesú značku Produkt Liptova, ktorá je zárukou ich pôvodu a tradičného spôsobu spracovania. Okrem predaja mliečnych výrobkov ponúka Salaš Pastierska aj zážitkové aktivity, ako sú ukážky výroby ovčieho syra, prácu s bičom, výklad o historii salašníctva a možnosť vyskúšať si jazdu na koni v rámci agroturistiky.