Rodinná farma Salaš Udiča sa nachádza v pôvabnej obci Udiča v okrese Považská Bystrica a zameriava sa na poľnohospodársku prvovýrobu so špecializáciou na chov dojníc plemena Cigája. Mlieko získané z vlastného stáda sa ďalej spracúva v modernej mliekarni spĺňajúcej všetky európske normy, čo podčiarkuje vysokú úroveň kvality a bezpečnosti výsledných produktov.
Produktová ponuka zahŕňa pestrú škálu ovčích syrov tradičnej výroby, medzi ktorými sú čerstvé, údené, nakladané, parené a bylinkové varianty, ako aj korbáčiky, syrové nite, uzlíky, žinčicu a pravú ovčiu bryndzu. Výnimočnosť sortimentu reprezentujú syrové torty, ktoré získali mimoriadnu obľubu ako originálne produkty vhodné na rôzne spoločenské príležitosti. Salaš Udiča získal za tieto výrobky viacero významných ocenení, vrátane titulu Najkrajšia syrová torta na Celoslovenských ovčiarskych slávnostiach a rôznych regionálnych či celoštátnych uznaní, vrátane Značky kvality. Všetky výrobky, na ktorých výrobu sa používa prírodné hnojivo bez použitia chémie, sú dostupné na predaj priamo vo farmárskej predajni.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 50 | 3.9 / 5 | |
| 74 | 4.8 / 5 |
