Slatinská pekáreň

Slatinská pekáreň je rodinná firma, ktorá bola založená v roku 1992 a zameriava sa na výrobu tradičných pekárenských produktov pre slovenský trh. Prevádzkuje tri pekárne situované v Zvolenskej Slatine, Stožku a Očovej.

Spoločnosť kladie dôraz na tradičné remeselné procesy a kvalitné suroviny. Na prípravu zemiakového chleba využíva ručne šúpané zemiaky vypestované vo vlastných prevádzkach, ktoré sú naparované v šupke, aby si zachovali svoju chuť. Všetka múka pochádza od skúseného mlynára, pričom sa zachovávajú enzýmy a celé zrno.

Pekáreň disponuje tromi murovanými pecami s kapacitou 40 ton, ktoré majú zásadný vplyv na špecifickú chuť ich chleba. Ponuka zahŕňa päť druhov chleba, medzi ktoré patrí aj 100% celozrnný chlieb, považovaný za unikátny na slovenskom trhu. Tento chlieb je vyrábaný iba z celozrnných múk, ako sú pšeničná, ražná, ovsená, jačmenná, pohánková a amarantová, vďaka čomu je bohatý na vlákninu a živiny a vhodný pre vyznávačov zdravého životného štýlu. Základom úspechu Slatinskej pekárne sú kvalita a zachovávanie tradičného prístupu.