Fedor Malík a syn je rodinné vinárstvo so sídlom v Modre, ktoré sa špecializuje na výrobu kvalitných vín pochádzajúcich z Malých Karpát. Spoločnosť sa zameriava na komplexné vína určené náročnej klientele, kde je dôležitý nielen chuťový zážitok, ale aj príbeh a autenticita produktu. V pestovaní hrozna kladie dôraz na redukované úrody z vlastných vinohradov, náročné zelené práce a dôsledne uplatňuje udržateľné postupy bez použitia herbicídov. Pri samotnej vinifikácii spája moderné technológie s rešpektovaním prirodzeného vývoja a jedinečného charakteru vín.
Prevádzka sídli v historickom dome v neorenesančnom štýle na Štúrovej ulici 62 v Modre, ktorý prešiel kvalitnou rekonštrukciou a získal regionálne ocenenie. Dlhoročná rodinná tradícia je nerozlučne spätá s profesorom Fedorom Malíkom starším ako významným enológom a propagátorom slovenských vín. Svoj pohľad pretavuje spolu so synom, inžinierom Fedorom Malíkom mladším, pričom spoločne prinášajú vína vystihujúce terroir Modry. Okrem tichých vín sa vinárstvo venuje aj výrobe šumivých vín tradičnou metódou, čím zvýrazňuje svoju osobitosť. Produkcia je určená tým, ktorí rozlišujú kvalitu a vnímajú víno ako komplexný zážitok.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 12 | 4.7 / 5 | |
| 22 | 4.6 / 5 |
