Rybárstvo Stupava

V zámockom parku v Stupave, na úpätí Malých Karpát, sa nachádza Rybárstvo Stupava, ktorého história chovu sladkovodných rýb siaha až do sedemnásteho storočia. Tento rodinný podnik prepája bohatú tradíciu s modernými a ekologickými chovnými metódami. Na pätnástich rybníkoch rastú slovenské druhy rýb, ako pstruhy, kapre, sumce, zubáče a jesetery, v prirodzenom prostredí. Okrem vlastného chovu sa spoločnosť venuje dovozu a spracovaniu čerstvých morských rýb, homárov, krabov, mušlí a ustríc, čo rozširuje ich ponuku.

Ich pozícia na trhu je výnimočná vďaka komplexnému prístupu – zastrešujú chov, spracovanie, distribúciu, a tiež výrobu údených rýb a balených filet. Ryby prechádzajú z rybníkov do spracovne podzemnými potrubiami, čím je zabezpečené šetrné a bezstresové spracovanie a zachovanie chuti. Produkty sú dostupné v kamennej predajni aj cez e-shop s rozvozom pre Bratislavu a okolie. V areáli sa nachádza Bistro U Rybičky s ponukou jedál z vlastných rýb, detské ihrisko a mini zoo. Podnik si vybudoval reputáciu vďaka spoľahlivosti a vysokej kvalite, pričom dodáva produkty prestížnym reštauráciám a obchodom.