Čachtické chotáre sa nachádza v pôvabnom regióne Malých Karpát, v Čachticiach, kde vinohradnícka tradícia siaha až do obdobia Rímskej ríše. Tento kraj je známy svojimi kvalitnými vínami, ktoré si v minulosti získali obľubu i na dvore Márie Terézie. Vápencové podložie, prekrývané vrstvami spraše a pripomínajúce podmienky francúzskeho Burgundska, prepožičiava tunajším vínam výraznú sviežosť, ovocný charakter a vyššiu kyslosť.
Podnik Čachtické chotáre je špecifický výrobou obmedzených edícií prívlastkových vín, pričom využíva iba hrozno z vlastných vinohradov. Táto stratégia zaručuje autentický odraz miestneho terroiru a neopakovateľný štýl. Viac ako 30 hektárov viníc poskytuje surovinu, ktorú spracovávajú vo vlastnom pivničnom hospodárstve. Vína tu dozrievajú v historickej pivnici, ktorá kedysi patrila rodu Nádašdyovcov. Typickými vlastnosťami vín z tejto oblasti sú suchosť, plnosť, výrazná extraktívnosť a charakteristický zemito-minerálny nádych, vďaka čomu prezentujú špecifiká čachtického regiónu. Záujemcom je umožnená aj degustácia vín v historickom prostredí.
| Internetová stránka | Počet hodnotení | Hodnotenie |
|---|---|---|
| 10 | 4.9 / 5 |
